Daiquiri

Gruppe :  Medium Cocktails und Drinks, Aperitifs, Digestifs
Geschmack:  süß-sauer
  • Barsieb
  • Cocktailschale
  • Eiswuerfel
  • Shaker

Cocktail Zutaten

  • 5 cl weißer Rum
  • 3 cl Limetten- oder Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  1. Fülle deinen Shaker mit einigen Eiswürfeln.
  2. Gib Rum, Saft und Zucker­sirup dazu und schüttel alles gut durch.
  3. Gieße den Inhalt durch ein Bar­sieb in eine Cocktail­schale ab.

Ein Großteil seiner Popularität verdankt der »Daiquiri« dem Schrift­steller und Kuba­freund Ernest Hemingway, der sich diesen Drink in Kubas berühmtesten Bar »La Floridita-Bar« in Havana vom bekannten Bar­mann Constantino »Constante« Ribailagua servieren ließ. Ribailagua entwickelte 1912 auch den ersten »Frozen Daiquiri«, der mit Crushed Ice im Standmixer/Blender zubereitet wird.
Die einfache Rezeptur des »Daiquiri« wurde schon früh variiert – mit frischen Früchten ange­reichert sind viele Varianten des »Daiquiri« bekannt geworden wie z.B. der »Strawberry Daiquiri« oder der »Banana Daiquiri«.